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DOMAINE RIÈRE CADÈNE J'AI RENDEZ VOUS AVEC VOUS BLANC 2015 Agrandir l'image

ROUSSILLON BLANC J'AI RENDEZ VOUS AVEC VOUS RIERE CADENE

DRC-JRB 023001

France

ROUSSILLON, IGP Côtes Catalanes - Domaine Rière Cadène

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7,20 € TTC

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Région : Roussillon
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Typicité : Blanc
Millésime : 2016
Cépage : 100% Macabeu
Volume : 75cl

Domaine : Rière Cadène
Surface : 40ha
Terroir : Schistes noirs

Âge des vignes : 80 ans


Viticulture
Vendanges précoces pour conserver toute la fraîcheur du Macabeu

Vinification 
Égrappage total
Pressurage direct

Débourbage
Fermentation lente avec maîtrise des températures

Notes de Dégustation
Robe : or pâle
Nez : dominé par les fruits blancs, l’anis, le miel
Bouche : L’attaque est franche, la bouche fraiche et citronnée prolongée par une belle longueur

Accord Mets & Vins : parfait pour l’apéritif, salades de crabe


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ROUSSILLON, IGP Côtes Catalanes - Domaine Rière Cadène

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